ホワイトキュラソー（ビターオレンジの果皮をスピリッツに風味づけしたもの）を青色に着色。クラッシュアイスにそのままかければ、さっぱりした味のブルーキュラソーフラッペのでき上がり。そのままでも、十分においしいリキュールです。

■ブルーハワイ

• ブルーキュラソー45ml
• ラム酒30ml
• パイナップルジュース45ml
• レモンジュース15ml

エルビスプレスリー主演の映画「ブルーハワイ」にちなんで、作り出されたカクテル。パインのトロピカルなおいしさが、口一杯に広がります。今夜あたり、映画を見ながら一杯いかがですか。

●作り方
砕いた氷の入ったグラスにブルーキュラソー、ラム酒、パイナップルジュース、レモンジュースを入れてステア。季節の花やフルーツを飾ればなおよし。
●使用グラス：大型のグラス
★taste：甘口
★強さ：弱い

■ブルーラグーン

• ブルーキュラソー20ml
• ウオッカ20ml
• レモンジュース20ml

青い湖畔を思わせる、涼しげなカクテル。1960年パリで生まれた上品な作品です。見た目がやさしいからって、飲みすぎてはダメ！　美しいものには、刺がある！　少しきつめのカクテルです。レモンを絞って入れれば、さらに､さわやかな味になります。

●作り方
氷の入ったグラスに、ブルーキュラソー、ウオッカ､レモンジュースを入れステア。レモンを飾りに。
●使用グラス：大きめのワイングラス
★taste：中辛
★強さ：少し強め

■ブルーバード（北村さんoriginal）

• ブルーキュラソー20ml
• トニックウオーター適量

幸せの青い鳥「ブルーバード」。澄んだ青色を見つめていると、おとぎの世界へ吸い込まれてしましそう。ブルーキュラソーの味を堪能できる、さっぱりとした、幸せな気分を味わえる一杯です。

●作り方
氷の入ったグラスに、ブルーキュラソーを入れてステアして、トニックウオーターで満たし、グラスに注ぐ。
●使用グラス：タンブラーコリンズ又はグラス
★taste：すっきり
★強さ：弱い